| 記事No | ： 745 |
| タイトル | ： 青椒肉絲と天ぷら（***） |
| 投稿日 | ： 2014/08/04(Mon) 14:14:07 |
| 投稿者 | ： だい |
| 参照先 | ： |
テーマはピーマンとシシトウ
天ぷら
シンプルに卵天ぷら粉でからっと揚げたらできあがり。こうもまさも油を怖がりすぎ。シンプルに美味い。ん，こうの様子がおかしい。シシトウと思ったら青唐辛子だったか。
青椒肉絲
肉は贅沢にサーロインステーキ。下味をつけて余った天ぷら粉をまぶして強火で軽く火を通したら一旦皿に上げ，野菜を炒めて肉を戻したら巨匠入魂の合わせ調味料。甜麺醤ベースで大成功。
頂きました星3つ。
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